Драники с сыром и зеленью

Картофель очистить и быстро натереть на терке.

Картофель очистить и быстро натереть на терке

Сложить в миску и залить молоком, сверху на крыть пищевой пленкой.

Сложить в  миску и залить молоком, сверху на крыть пищевой пленкой

В миске смешать яйцо, тертый сыр и мелко нарубленную зелень. Добавить муку.

В миске смешать яйцо, тертый сыр и мелко нарубленную зелень. Добавить муку

Тертый картофель хорошо отжать и переложить в миску. Перемешать.

Тертый картофель хорошо отжать и переложить в миску. Перемешать

Ложкой выложить на сковороду с раскаленным маслом, небольшими порциями и прижать в виде лепешек. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца.

Ложкой выложить на сковороду с раскаленным маслом, небольшими порциями и прижать в виде лепешек. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца

Подавать драники со сметаной.

Драники с сыром и зеленью

Приятного аппетита!