Чебуреки с мясом

Мясо нарезать кубиками, лук очистить.

Мясо нарезать кубиками, лук очистить.

Пропустить мясо с луком через мясорубку. Добавить в фарш, мелко нашинкованный укроп, соль, зиру и паприку.

Пропустить мясо с луком через мясорубку. Добавить в фарш, мелко нашинкованный укроп, соль, зиру и паприку

Хорошо перемешать и влить молоко. Дать постоять 10 минут и перемешать фарш.

Хорошо перемешать и влить молоко. Дать постоять 10 минут и перемешать фарш

Для теста просеять муку в миску и добавить соль.

Для теста просеять муку в миску и добавить соль

Добавить яйцо, воду и водку.

Добавить яйцо, воду и водку

Замесить крутое тесто и завернуть в пакет. Убрать в холодильник на 30 минут.

Замесить крутое тесто и завернуть в пакет. Убрать в холодильник на 30 минут

Скатать тесто в колбасу, нарезать кусочками и раскатать тонкими лепешками, присыпая мукой.

Скатать тесто в колбасу, нарезать кусочками и раскатать тонкими лепешками, присыпая мукой

Выложить фарш на половинку каждой лепешки и завернуть второй половинкой. Защипнуть край.

Выложить фарш на половинку каждой лепешки и завернуть второй половинкой. Защипнуть край

Жарить в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Жарить в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета

Немного остудить и выложить на блюдо с зеленью.

Немного остудить и выложить на блюдо с зеленью

Подавать к столу хрустящие вкусные чебуреки.

Чебуреки с мясом

LinkFeef