Яйца взбить.

Добавить молоко и масло.

Добавить муку, соль. Хорошо перемешать.

Добавить тертый сыр. Перемешать.

Для начинки куриное филе отварить до готовности, остудить.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить мелко нашинкованное куриное филе. Обжаривать 3-5 минут. Посолить и поперчить.

Блины выпекать на раскаленной сковороде, каждый раз смазывать сковороду растительным маслом.

Выложить начинку на середину блина.

Сложить «узелком» и завязать перышком лука.

Выложить на блюдо и подавать к столу.

Огурцы хорошо вымыть.

Срезать хвостики. Нарезать вдоль четвертинками.

Зелень и чеснок промыть.

Сложить в банку огурцы и крупно нарезанную зелень с чесноком.

В миску налить теплую кипяченую воду, добавить соль, сахар и дробленный душистый перец.

Залить маринадом и настаивать 3-4 часа.

Готовые малосольные огурчики выложить на блюдо с зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!