Самса с тыквой

Из воды, 1 яйца муки и соли замесить тесто.

Из воды, 1 яйца муки и соли замесить тесто

Вы месить до эластичного состояния. Дать отдохнуть.

Вы месить до эластичного состояния. Дать отдохнуть

Раскатать в пласт и смазать растительным маслом.

Раскатать в пласт и смазать растительным маслом

Скатать очень плотным рулетом.

Скатать очень плотным рулетом

Разрезать на кусочки и раскатать сочни.

Разрезать на кусочки и раскатать сочни

Для начинки очищенную тыкву натереть на терке, лук нашинковать, смешать в миске, посолить и поперчить.

Для начинки очищенную тыкву натереть на терке, лук нашинковать, смешать в миске, посолить и поперчить

Выложить начинку на тесто и добавить кусочек сливочного масла.

Выложить начинку на тесто и добавить кусочек сливочного масла

Защипнуть треугольником. Выложить на противень и смазать взбитым яйцом.

Защипнуть треугольником. Выложить на противень и смазать взбитым яйцом

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Самса с тыквой

Приятного аппетита!